丸亀製麺ハマサイト

小麦の風味をシンプルに楽しむか、辛いつけ汁で食べ進めるか。丸亀製麺ハマサイトでは、うどんの食べ方で一杯の印象が変わります。店の代名詞と紹介される釜揚げうどん。ある来店者は、もちもちした弾力や小麦の香り、だしの効いたつゆとの組み合わせを楽しんだそうです。ねぎや天かすなどを好みで添え、ご飯と一緒に食べたという人も。うどんを主役にしつつ、薬味やご飯で食事に変化をつけたいときの参考になります。

辛さを求めるなら、メニューに載る旨辛豚つけ汁うどんも候補です。水で締めたうどんを旨辛のつけ汁で味わう一品で、来店者の一人は豚しゃぶや温泉玉子を合わせたつけ汁について、辛さを玉子が和らげ、豚肉の旨みも感じられたと振り返っています。その人は麺を1.5玉にし、ちくわ天と明太子のおにぎりも添えていました。麺の量や天ぷら、ご飯ものを組み合わせる食べ方は、しっかり食べたい日の選択肢になりそうです。

辛さよりも軽やかさを選ぶなら、昆布とホタテの旨みをうたう冷たーい旨塩うどんや、すだちと大根おろしを合わせたおろし醤油うどんも。温泉玉子ととろろを添えるとろ玉うどんなど、だしを軸に具材の組み合わせから選べます。ハマサイト店はイートインに対応し、一人での食事にも向くと案内されています。平日の昼に訪れた人からは、女性一人でも入りやすく、薬味を自分で加えられる点がうれしかったという声もありました。