Marugame Seimen Hama Site Branch

是简单品味小麦的香气，还是蘸着辣味汤汁慢慢吃？在Marugame Seimen Hama Site Branch，乌冬的吃法会让一碗面的风味呈现出不同印象。被介绍为店中代表作的釜扬乌冬，有位顾客表示，自己喜欢它软韧的口感、小麦香气，以及搭配鲜味十足的蘸汁。也有人会按喜好加入葱花、天妇罗碎等配料，再配米饭一起吃。如果想让乌冬成为主角，同时用调味配料和米饭丰富一餐，这些吃法可以作为参考。

想吃辣的话，菜单上的香辣猪肉蘸汁乌冬也是一个选择。这道乌冬先用冷水收紧，再搭配香辣蘸汁食用。一位顾客回忆，蘸汁里配有涮猪肉和温泉蛋，蛋的口感缓和了辣味，也衬出猪肉的鲜香。这位顾客还选了1.5份面，另外搭配竹轮天妇罗和明太子饭团。增加面量，再配上天妇罗或米饭类小食，适合想吃得更饱足时参考。

如果比起辣味更想吃得清爽一些，可以选主打昆布与扇贝鲜味的冰爽鲜盐乌冬，或搭配柚子和萝卜泥的萝卜泥酱油乌冬。还有加入温泉蛋和山药泥的蛋山药乌冬等，可以围绕高汤，按配料搭配挑选。Hama Site Branch提供店内用餐，也被介绍为适合独自用餐。曾在工作日午间到访的顾客表示，一个人用餐也觉得自在，而且可以自行添加调味配料，这一点让人很满意。