Marugame Seimen Hama Site Branch

想簡單品嚐小麥香氣，還是蘸着辛辣沾汁慢慢享用？在Marugame Seimen Hama Site Branch，烏冬的吃法不同，一碗麵帶來的感受也會不同。被介紹為店舖招牌的釜揚げ烏冬，有食客表示，自己喜歡其煙韌彈牙的口感、小麥香氣，以及配上帶高湯風味的沾汁。有食客也會按喜好加入蔥花、天かす等配料，再配米飯享用。如果想以烏冬為主角，也想透過配料和米飯變換一餐的滋味，這些吃法可供參考。

想吃辣的話，餐牌上的旨辛豚肉沾汁烏冬也是選擇之一。這道料理以冰鎮過的烏冬配旨辛沾汁，有食客回憶，沾汁配上涮豬肉和溫泉蛋，蛋香中和了辣味，也吃得到豬肉的鮮味。這位食客選了1.5玉麵量，還加點竹輪天婦羅和明太子飯糰。想吃得飽足一些，可以參考這種搭配麵量、天婦羅和米飯類食品的吃法。

若想吃得清爽些，不妨看看主打昆布與帶子鮮味的冷麵旨鹽烏冬，或配上酢橘和蘿蔔蓉的蘿蔔蓉醬油烏冬。另有配溫泉蛋和山藥泥的蛋山藥烏冬等選擇，以高湯為基調，配搭不同食材。Hama Site分店設有堂食，也適合獨自用餐。曾於平日午餐時段到訪的食客表示，即使女性獨自前往也容易入座，而且可以自行添加配料，令她感到滿意。